大豆オリゴ糖 - 便秘解消委員会【用語集】-
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大豆オリゴ糖に関する質問
大豆オリゴ糖は、豆腐で摂取できますか？
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大豆の栄養を、豆腐でとれますか？豆腐だと、食物繊維が少ないらしいですが。あと、大豆オリゴ糖や大豆レシチンなどが気になる成分なのですが、豆腐で摂取出来るのでしょうか？木綿や絹ごし豆腐の栄養に詳しい方、教えて下さい。
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各種オリゴ糖の製造所を探しています。オリゴ糖（フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、乳化オリゴ糖、大豆オリゴ糖・・・etc）の製造所を探しています。 商品の製造原料として大量（数百kg～数千kg）に購入したいのですが、どなたかご存知でしたら各種オリゴ糖を製造している会社をご紹介下さい。
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