便秘解消委員会【食物繊維】

食物繊維（しょくもつせんい）とは、人の消化酵素によって消化されない、食物に含まれている難消化性成分の総称である。その多くは植物性、藻類性、菌類性食物の細胞壁を構成する成分で、化学的には多糖類であることが多い。
ヒトの消化管は自力ではデンプンやグリコーゲン以外の多くの多糖類を消化できないが、大腸内の腸内細菌が嫌気発酵することによって、一部が酪酸やプロピオン酸のような短鎖脂肪酸に変換されてエネルギー源として吸収される。大腸の機能は食物繊維の存在を前提としたものであり、これの不足は大腸の機能不全につながることになる。
1918年、医師であるジョン・ハーヴェイ・ケロッグは『自家中毒』John Harvey Kellogg ”Autointoxication” ,1918という著書を出版し、腸内で細菌が未消化タンパク質から作る毒が健康を害するという自家中毒説をもとに、未消化の肉には細菌が繁殖しやすいが、食物繊維は腸を刺激して活発にさせるので毒が作られにくいという理由で菜食をすすめたJames C. Whorton「菜食主義」『ケンブリッジ世界の食物史大百科事典〈4〉栄養と健康・現代の課題』 朝倉書店、2005年3月。ISBN 978-4-254-43534-4。229～244頁。The Cambridge world history of food, 2000。
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人の消化酵素によって消化されない、食物に含まれている難消化性成分の総称。「第６の栄養素」とも呼ばれる近年注目の栄養素で、善玉菌のえさにもなる。大きく水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に分けられる。

人が食物繊維を摂りすぎるとどうなりますか？
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２歳男の子の便秘いつも硬くお尻が痛くなるためウンチを我慢してなかなか出ません。食物繊維の粉など飲ませています何かいいやり方とかあったら教えてください
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【オールブラン？クリーム玄米ブラン？】食物繊維を摂取する目的で、オールブランを週に２～３回食べていました。ですが、先日、近くのスーパーやドラックストアに行っても『オールブラン』ではなく『クリーム玄米ブラン』ばかりが売られていて…。結局、『クリーム～』を買ったのですが…。皆さんは、『オールブラン』と『クリーム玄米ブラン』、どちらがおススメですか!!?
 >> 回答(Yahoo知恵袋)

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